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牛奶炖蛋

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发表于 2017-8-16 18:34:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
    材料:鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺    做法:
    1.鸡蛋倒入碗中加2勺糖
    2.打成蛋液让糖溶解
    3.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质
    4.牛奶倒入蛋液中拌均
    5.后倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出
    6.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟。
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