银条海蜇皮 原料:白萝卜,海蜇,红辣椒,盐,味精,香油,米醋。 做法: 1、白萝卜去皮,切长条。海蜇洗净,用清水泡一会儿,切成丝。红辣椒洗净切丝。 2、将萝卜丝、海蜇丝、红辣椒丝放入碗中,加盐、味精、香油、米醋拌匀即成。 小贴士: 海蜇不可用开水烫,拌食时应加一点醋,否则会使海蜇走味。 什锦凉拌 原料:金针菇,鲜蘑,红辣椒,大葱,黄瓜,水晶粉,牛肉,盐,味精,生抽,料酒,生粉,甜面酱,白芝麻,香油,白糖,海鲜酱油。 做法:葱丝、黄瓜丝混合,调入盐、味精、白芝麻、香油、白糖、海鲜酱油拌匀。 小贴士: 1、凉拌中的蔬菜还可用香菇、木耳、豆芽等等,选自己喜欢的蔬菜。 2、能吃辣者,可适当调入些韩国辣酱。 |