银条海蜇皮 原料：白萝卜，海蜇，红辣椒，盐，味精，香油，米醋。 做法： 1、白萝卜去皮，切长条。海蜇洗净，用清水泡一会儿，切成丝。红辣椒洗净切丝。 2、将萝卜丝、海蜇丝、红辣椒丝放入碗中，加盐、味精、香油、米醋拌匀即成。 小贴士： 海蜇不可用开水烫，拌食时应加一点醋，否则会使海蜇走味。 什锦凉拌 原料：金针菇，鲜蘑，红辣椒，大葱，黄瓜，水晶粉，牛肉，盐，味精，生抽，料酒，生粉，甜面酱，白芝麻，香油，白糖，海鲜酱油。 做法：葱丝、黄瓜丝混合，调入盐、味精、白芝麻、香油、白糖、海鲜酱油拌匀。 小贴士： 1、凉拌中的蔬菜还可用香菇、木耳、豆芽等等，选自己喜欢的蔬菜。 2、能吃辣者，可适当调入些韩国辣酱。 |
